マナー>和食の食事中、食後の箸の置き方のマナー

今回は、食事中、食後の箸の置き方について説明します。
まず、食事中に箸を置く場所ですが、箸置きに戻すのがマナーと
なっています。箸を置くといってもただ置けばいいというわけ
ではありません。

また、和食では箸の置いてある場所はお膳の一番手前側という
決まりがあります。そして、箸の頭部側（太くなっている側）
が右側にくるようにして置くこととなっています。

箸置きがある場合は当然箸置きに置きます。箸置きに汚れた部分が
かからぬように、箸先を３〜４センチほど出して置きます。

箸置きがない代わりに、箸袋がついている時は、箸袋を折りたたみ
その上に箸を置くようにするといいでしょう。

箸袋の折りたたみかたですが、まず、箸袋の両端を両手で持ちます。
そして、ひもを結ぶときのように左側を斜め手前に持ってきて、もう一方と折り重ね輪を作り、その中に通してから両端をひっぱれば完成です。（千代結びというらしいです。）

また、箸置きも箸袋もなく折敷（ふちのあるお膳）で食事が出てきて食事中に箸を置く場合は折敷の左のふちに箸先をかけましょう。

食後の箸の置き方ですが、箸置きがある時は箸置きに置きます。
置く時は汚れた部分が箸置きにかからないように、箸先を３〜４
センチほど左側に出して置きます。

箸置きがなくて箸袋がある時の食後の箸の置き方ですが、結んだ箸袋に箸先を差しておくか、箸袋に戻しておくようにします。

箸置きも箸袋もなく、折敷で食事が出てきたときの食後の箸の置き方は、折敷の手前側の中央部分にじかに置きましょう。

いずれの場合も器の上に箸をのせる渡し箸（マナー違反）などしないよう注意しましょう。

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